Dal classico piatto di spaghetti al pomodoro fresco a una ricetta più elaborata con la salsiccia ticinese, l‘appuntamento inaugurale con gli “Speciali di Tip Top” affronta la portata più importante della cucina mediterranea: il primo piatto. La pasta è protagonista e partner ideale per combinare perfettamente alimenti della dieta mediterranea e prodotti tipici del territorio.
Lo chef Giuseppe Pezzoli presenta i due piatti che ha cucinato a un ospite d’eccezione: Alessandro Vella, direttore commerciale export di Colussi, l’azienda che produce la pasta Agnesi.