Con la bella stagione arriva la voglia di carne alla griglia, da gustare all’aperto e in compagnia. Il secondo degli "Speciali di Tip Top" è dedicato proprio a un appuntamento estivo immancabile in Ticino.
Alla carne e alle verdure da grigliare ci pensano le associazioni del territorio, che garantiscono l’alta qualità e la provenienza locale delle materie prime. Insieme ad autorevoli ospiti dell’Associazione Mastri Macellai Salumieri del Ticino e della Mesolcina e dell’associazione ortofrutticola ticinese, portiamo in tavola una grigliata dal vero sapore nostrano: costolette di maiale ed entrecôte di Black Angus.