Spaghetti al pomodoro fresco

Spaghetti al pomodoro fresco

Preparazione (20 minuti)

  1. Soffriggere uno spicchio d’aglio in un tegame con olio EVO.

  2. Aggiungere il cipollotto e fare rosolare per un paio di minuti.

  3. Unire i pomodori, il sale e il basilico.

  4. Lasciare cuocere per 4-5 minuti finché il pomodoro rilascia l’acqua di cottura. 

  5. Mettere a cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.

  6. Saltare nel tegame e servire con una fogliolina di basilico e un filo di olio EVO.

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