Da oltre un secolo il convento del Bigorio si caratterizza per l’allevamento di api che, oggi raccolte in una settantina di arnie, ha permesso al monastero di farsi apprezzare per l’importante produzione di miele biologico (certificato da Bio Suisse e Apisuisse), soprattutto di acacia, tiglio e castagno.

Al miele, si affiancano anche altri prodotti completamente naturali come propoli sotto grappa o lumini in cera d’api. Primo tra i conventi cappuccini in Svizzera, il Bigorio ospita oggi circa 1500 persone all’anno che giungono al convento, per seminari, corsi e giornate di formazione.